低温長時間発酵のレトロなメロンパン

低温長時間発酵のレトロなメロンパンをご紹介します。

普通のパンの５倍の時間をかけて生地発酵をさせて作っているそうです。

するとどうなるか。

生地の香りとシットリ感がアップするんだそうです。
なるほどね。

香料や着色料を使ってませんので，安心感もありますね。

冷凍されて届けられますので，オーブントースターで焼いて食べましょう。

低温長時間発酵のレトロなメロンパン



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